La Freidora AEF 50-5 de Asber es un equipo de cocción ideal para cocinas industriales en Colombia. Diseñada con una construcción en acero inoxidable austenítico, tanto en su exterior como en su tina de calibre 16, esta freidora garantiza durabilidad y resistencia. Equipado con tres quemadores de tipo “Guitarra” de 38,000 BTU/Hora cada uno, alcanza un total de 114,000 BTU/Hora, lo que asegura una cocción rápida y eficiente.
Controlada por un termostato electromecánico ajustable de 200 °F a 400 °F, también incluye un termostato de seguridad que cierra la válvula a 450 °F para mayor protección. La freidora cuenta con dos canastillas de alambrón cromado, un tubo de drenaje para facilitar la limpieza, y patas de acero inoxidable ajustables en altura. Adicionalmente, se ofrece un kit de conversión de gas y ruedas opcionales para mayor movilidad
- Marca: Asber
- Tipo de producto: Freidores
- Medidas: 40.2 x 86.2 x 116.2 cm (Frente x Fondo x Alto)
- Largo del mango: 28.5 cm
- Material: Acero inoxidable (salvo respaldo)
- Fabricación: Acero inoxidable no magnético con acabados sanitarios
- Potencia: 105,000 BTU en total
- Tipo de gas: LP (opción de conversión a gas natural)
- Quemadores: 3 de alta capacidad controlados por termostato de seguridad (100° a 300°C), certificado ANSI
- Accesorios: 2 canastillas de acero niquelado
- Patas: De tubo de acero con niveladores regulables
- Capacidad de la tina: 24 L (mínimo 20 L)
- Color: Gris
- Características adicionales:
- Zona fría y de recuperación rápida
- Válvula de seguridad tipo milivolt con termopila
- Tubo y válvula de desagüe para vaciado y limpieza
- Rejilla de alambrón zincada para captación de sedimentos
- Encendido de piloto por chispa
- Opcionales: Sistema para gas natural
- Peso: 76 kg
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